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杂谈(6):厨子不偷,五谷不收  

2012-04-24 21:30:23|  分类: 思想杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“厨子不偷,五谷不收”是一句俗语,意为对厨子的买菜做饭行为难以监督。如果由食客自己去买菜,同样也难以监督。

我们的驻地的一个分部,时7人,也办了个小食堂,请了一位来自甘肃的汉族阿姨买菜做饭。食客感到付出的菜金与吃到的菜明显不符,有次就私下买了一杆称,在阿姨买菜回来报完账后搞了突然的袭击,阿姨报账时说是多少公斤肉,当场称下来少了许多。阿姨下不了台,发了脾气,说是不干了。可问题是,这个阿姨不干了,下个阿姨可能还是这样子。所以,这事就不了了之,还是让这个阿姨买菜做饭,只不过此后双方都有了心结罢了。

《阅微草堂笔记》卷七,如是我闻(一)第14则说的也是关于厨子克扣菜金的故事。故事是说,有个叫陈忠的人,“主买菜蔬”。吃饭的人都说这个买菜的人最近钱克扣了不少了,该拿出来慰问大家。那个厨子说没有多的。但第二天,那厨子看他放钱的柜子,钥匙没有打开过,但里面的几千元钱只剩下900块。只听楼上有人说(是狐),这些钱是你平时克扣下来的,900元是你应得的,其余的钱我已代你买了肉、酒、鸡、鱼,都放在空屋里,你快去做,不然会坏掉的。那厨子一看,用他私攒下来的钱买的肉菜都在,退是退不了的,只能烹饪了。一个人自然吃不了这么多,就叫大家一起来享用。“此狐可谓恶作剧,然也颇快人意也。”

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